|
|
Babi Tjitji
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr gehakt
1 ui
1/4 blok santen
2 dl water
zout
peper
olie
Kruiden:
1/2 tl kuncit
1 stengel sereh
2 daon djeruk purut
2 el citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het gehakt in weinig water en voeg de gesneden ui en de kruiden toe.
Voeg, als dit goed is doorgekookt, de santen en de djeruk purut toe.
Laat het nogmaals goed doorkoken en voeg peper en zout naar smaak toe.
|
|
|